Masahiro
Coltello Nakiri Masahiro 16cm
Coltello Nakiri Masahiro 16cm
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Descrizione:
Il coltello Nakiri Masahiro della serie BWH con lama da 16 cm è progettato appositamente per la preparazione di frutta e verdura. La caratteristica lama rettangolare consente di eseguire tagli rapidi, precisi e uniformi, facilitando le operazioni di affettatura, tritatura e cubettatura. Grazie alla tradizione giapponese e ai materiali di alta qualità, offre un eccellente equilibrio tra prestazioni e maneggevolezza, risultando ideale sia per l’uso domestico che professionale.
Misure e specifiche tecniche:
- Lunghezza lama: 16 cm
- Materiale lama: acciaio inox giapponese MBS-26 al molibdeno-vanadio
- Durezza: 58–59 HRC
- Peso: 170 g
- Materiale manico: Black Pakkawood con trattamento antibatterico
- Affilatura: doppio bisello asimmetrico 80/20
- Lunghezza totale: 29,5 cm
- Spessore lama: 2 mm
Grazie al profilo piatto della lama e all’elevata qualità costruttiva della serie BWH, il Nakiri da 16 cm garantisce tagli netti e precisi, rendendo più semplice e veloce la preparazione quotidiana degli ingredienti.
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