Coltello Paring Masahiro 9cm

Descrizione:
Compatto, leggero e preciso, il coltello spelucchino Masahiro della serie BWH con lama da 9 cm è l’alleato ideale per le lavorazioni più delicate in cucina. Perfetto per sbucciare, pulire e tagliare frutta e verdura, offre un’eccellente maneggevolezza e la qualità della tradizione giapponese, garantendo tagli netti e accurati sia in ambito domestico che professionale.

Misure e specifiche tecniche:
Lunghezza lama: 9 cm

Materiale lama: acciaio inox giapponese MBS-26 al molibdeno-vanadio

Durezza: 58–59 HRC

Peso: 63 g

Materiale manico: Black Pakkawood

Affilatura: doppio bisello asimmetrico 80/20

Lunghezza totale: 19,9 cm

Le caratteristiche tecniche della serie BWH includono acciaio MBS-26, manico in Black Pakkawood e affilatura asimmetrica 80/20.