{"product_id":"coltello-da-chef-masahiro-18cm","title":"Coltello Gyuto Masahiro 18cm","description":"\u003cp\u003eDescrizione:\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"30\" data-end=\"387\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl coltello Gyuto Masahiro della serie BWH con lama da 18 cm unisce la tradizione giapponese a prestazioni professionali. Versatile e preciso, è ideale per lavorare carne, pesce e verdure, garantendo un taglio fluido e un’eccellente maneggevolezza. Realizzato con materiali di alta qualità, è pensato sia per l’uso domestico sia per le cucine professionali.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"389\" data-end=\"440\"\u003eMisure e specifiche tecniche:\u003cbr\u003eGyuto Lama liscia:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"441\" data-end=\"710\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"edzydt\" data-start=\"441\" data-end=\"470\"\u003eLunghezza lama: 18,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1bxgawl\" data-start=\"471\" data-end=\"544\"\u003eMateriale lama: acciaio inox giapponese MBS-26 al molibdeno-vanadio\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ulzh7i\" data-start=\"545\" data-end=\"569\"\u003eDurezza: 58–59 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"dldzeu\" data-start=\"570\" data-end=\"587\"\u003ePeso: 138 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"jjlxb3\" data-start=\"588\" data-end=\"627\"\u003eMateriale manico: Black Pakkawood\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1inl8ea\" data-start=\"628\" data-end=\"678\"\u003eAffilatura: doppio bisello asimmetrico 80\/20\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"4u3j25\" data-start=\"679\" data-end=\"710\"\u003eLunghezza totale: 30,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"712\" data-end=\"774\"\u003eGyuto  lama dentata Wave Edge:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"775\" data-end=\"1046\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"edxovk\" data-start=\"775\" data-end=\"804\"\u003eLunghezza lama: 18,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1bxgawl\" data-start=\"805\" data-end=\"878\"\u003eMateriale lama: acciaio inox giapponese MBS-26 al molibdeno-vanadio\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"xhf529\" data-start=\"879\" data-end=\"905\"\u003eDurezza: 59 HRC (±1)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"dljeg0\" data-start=\"906\" data-end=\"923\"\u003ePeso: 149 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"jjlxb3\" data-start=\"924\" data-end=\"963\"\u003eMateriale manico: Black Pakkawood\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1inl8ea\" data-start=\"964\" data-end=\"1014\"\u003eAffilatura: doppio bisello asimmetrico 80\/20\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"4u5sre\" data-start=\"1015\" data-end=\"1046\"\u003eLunghezza totale: 30,2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1048\" data-end=\"1290\"\u003eLa versione Wave Edge con filo dentato è particolarmente indicata per alimenti morbidi all’interno e con superficie più resistente, come pomodori e pane, offrendo un’elevata durata del filo nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Liscia","offer_id":65220667179357,"sku":"14010","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Dentata","offer_id":65220667212125,"sku":"14040","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1075\/0184\/6877\/files\/b05f0e0989a2466122c27d6ad60c6dae-Photoroom.png?v=1783617585","url":"https:\/\/coltelleriasciarra.it\/products\/coltello-da-chef-masahiro-18cm","provider":"Antica Coltelleria Dal 1952","version":"1.0","type":"link"}